Description
NOUVEAUTÉ
Confiture de gratte-cul, velouté de pâquerettes, cannelloni aux orties… autant de surprises que de saveurs à découvrir grâce à plus de 50 recettes qui vous donneront des envies de cueillette.
Les marchés bio regorgent également de ces plantes naturelles… Osez les découvrir !
Étonnez les papilles de vos convives avec ces plats faciles à préparer et des ingrédients à cueillir dans la nature grâce à l’herbier illustré. Des chemins à l’assiette,
il n’y a qu’un pas…
Du même auteur et dans la même collection :
[Desserts de légumes->482]
Auteurs
Nuria Pastor Martinez
Nuria Pastor Martinez est espagnole de naissance et lyonnaise d’adoption depuis plus de 20 ans.
L’écriture de recettes se situe, pour elle, à la croisée de trois passions : celle des livres qui l’a conduite à embrasser le métier de bibliothécaire dans une université lyonnaise ; celle du jardinage qu’elle pratique dans un potager collectif ; et celle de la cuisine héritée d’une histoire familiale qui lui a appris à associer plaisir des repas partagés à plusieurs et plaisir anticipé de leur préparation minutieuse.
Dans notre maison d'édition, elle est l'auteur de nombreux titres dont
Desserts de légumes et
Mes recettes sauvages.
Fiche technique
Format : 170 x 245 mm
76pages
ISBN : 978-2-36842-091-1
Frais de port réduits