Desserts d’antan

Derrière de nom­breux des­serts, se cache sou­vent une his­toire d’amour, une his­toire de défi, une célébra­tion ou un raté qui bou­le­ver­sent la gour­man­dise. À l’instar des soeurs Tatin, qui oublièrent d’étaler la pâte dans le moule et recou­vri­rent les pommes pour rat­tra­per une bêtise, par le plus grand des hasards, la tarte Tatin devint un célébris­sime des­sert.
Retrouvons dans ce carnet tous les des­serts qui ont marqué notre enfance... - Financier au thé vert - Sablé au citron - Barquette maison à la fram­boise - Cigarettes russes far­cies à la mousse de cho­co­lat - Quatre-quarts à la ber­ga­mote - Madeleine - Marbré au cho­co­lat