Intolérent au gluten ? au lactose ? allergique aux œufs ? aux arachides ? à la recherche de recettes “sans” et gourmandes ?
Ce carnet regorge d’idées pour cuisiner autrement et sans risque pour les poly-allergiques. Des recettes alternatives faciles et savoureuses à réaliser au quotidien.
Alors, à vos fourneaux pour renouer avec le plaisir de cuisiner !
Toutes les recettes sont garanties sans produits laitiers d’origine animale (vache, chèvre, brebis), sans œufs, sans céréales contenant du gluten (blé, avoine) ni fruits à coques, sésame, arachides, céleri, moutarde, lupin, crustacés, sulfites et mollusques... Soit 12 des 14 allergènes à mention obligatoire.
Les bases de la cuisine pour allergiques
Desserts et Gourmandises pour allergiques
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