Description
Voici un ouvrage où le chocolat, péché mignon par excellence, est traité et cuisiné sous toutes ses formes. Une cinquantaine de recettes “Tout chocolat” originales et faciles à réaliser : gâteau de crêpes au chocolat, fondant chocolat et caramel au beurre salé, génoise chocolat fourrée aux oranges confites, tarte sans cuisson chocolat et spéculoos… rien ne vous sera épargné !
Sonia Ezgulian plonge le lecteur dans le chocolat avec originalité et gourmandise. Son secret : réaliser des recettes inventives avec des ingrédients simples et dévoiler ses astuces pour réussir à tous les coups !
Auteurs
Sonia Ezgulian
Après dix ans de journalisme, Sonia Ezgulian se consacre aujourd’hui totalement à la cuisine, une passion héritée de sa grand-mère arménienne.
Gourmande et passionnée, cette cuisinière curieuse et inventive est à la fois auteur et chroniqueuse et fait également du consulting culinaire. Elle se passionne pour la transmission culinaire, les repas nomades, les petits riens qui changent le quotidien et toutes les formes d’expression de la gourmandise.
Elle est l’un des auteurs de la Collection gourmande de notre maison d'édition.
Pour tout savoir : www.lepluchesardine.fr
Photo ©Emmanuel Auger
Fiche technique
Format : 170 x 245 mm
76pages
ISBN : 978-2-35752-171-1
Frais de port réduits