Description
{{À PARAÎTRE 18 JUIN 2020}}
Fruit aux vertus insoupçonnées, la tomate n’a pas à rougir de son succès. Savourez des recettes étonnantes et gourmandes : macarons tomate chèvre, ketchup de
tomates Orange Queen, sucettes de tomates cerises caramélisées…
Orange, verte, zébrée, rouge, cornue, ronde, allongée, grosse ou petite, mitonnez et croquez cette « pomme dorée » de toutes les couleurs et sous toutes ses formes !
Découvrez près d’une quarantaine de recettes autour de la tomate consignées dans un carnet illustré de photos, de gravures et de cartes postales anciennes au charme délicieusement vintage.
Auteurs
Sonia Ezgulian
Après dix ans de journalisme, Sonia Ezgulian se consacre aujourd’hui totalement à la cuisine, une passion héritée de sa grand-mère arménienne.
Gourmande et passionnée, cette cuisinière curieuse et inventive est à la fois auteur et chroniqueuse et fait également du consulting culinaire. Elle se passionne pour la transmission culinaire, les repas nomades, les petits riens qui changent le quotidien et toutes les formes d’expression de la gourmandise.
Elle est l’un des auteurs de la Collection gourmande de notre maison d'édition.
Pour tout savoir : www.lepluchesardine.fr
Photo ©Emmanuel Auger
Fiche technique
Format : 125 x 195 mm
60pages
ISBN : 978-2-36842-103-1