Description
Comment faire manger des légumes à mes enfants ?…
Comment arriver à consommer 5 fruits et légumes par jour ?…
Ou comment cuisiner les (trop) nombreuses courgettes de mon jardin ?…
Si vous vous êtes déjà posé l’une de ces questions ou si vous avez tout simplement envie de découvrir de nouveaux desserts originaux… alors ces 55 recettes gourmandes vous attendent pour cuisiner des légumes en dessert.
Auteurs
Nuria Pastor Martinez
Nuria Pastor Martinez est espagnole de naissance et lyonnaise d’adoption depuis plus de 20 ans.
L’écriture de recettes se situe, pour elle, à la croisée de trois passions : celle des livres qui l’a conduite à embrasser le métier de bibliothécaire dans une université lyonnaise ; celle du jardinage qu’elle pratique dans un potager collectif ; et celle de la cuisine héritée d’une histoire familiale qui lui a appris à associer plaisir des repas partagés à plusieurs et plaisir anticipé de leur préparation minutieuse.
Dans notre maison d'édition, elle est l'auteur de nombreux titres dont
Desserts de légumes et
Mes recettes sauvages.
Fiche technique
Format : 170 x 245 mm
76pages
ISBN : 978-2-36842-097-3
Frais de port réduits