Les agrumes, mes recettes vitaminées

16,50 €

Mes recettes vitaminées

Publié par : Les Éditions Lieux Dits
ISBN : 978-2-36842-118-5 Catégorie :

Description

Découvrez une multitude de petits plaisirs vitaminés dans ce carnet au charme vintage. Du citron au kumquat en passant par le pamplemousse de l’été ou de l’hiver, tous les agrumes se sont donnés rendez-vous à votre table, de l’entrée au dessert, pour des plats pleins de saveurs et de soleil. Risotto au pamplemousse et aux
gambas, tajine de poulet au citron confit, panna cotta au lemon curd, ce carnet manuscrit vous fera découvrir de nombreuses manières de déguster vos agrumes : de quoi réveiller vos tablées, une citronnade dans la main.

• Près de soixante recettes originales et simples à réaliser
• Des recettes à réaliser toute l’année
• Des fruits et légumes de saison mis à l’honneur
• Charme d’un carnet manuscrit

Auteurs

Nuria Pastor Martinez

Nuria Pastor Martinez est espagnole de naissance et lyonnaise d’adoption depuis plus de 20 ans. L’écriture de recettes se situe, pour elle, à la croisée de trois passions : celle des livres qui l’a conduite à embrasser le métier de bibliothécaire dans une université lyonnaise ; celle du jardinage qu’elle pratique dans un potager collectif ; et celle de la cuisine héritée d’une histoire familiale qui lui a appris à associer plaisir des repas partagés à plusieurs et plaisir anticipé de leur préparation minutieuse. Dans notre maison d'édition, elle est l'auteur de nombreux titres dont Desserts de légumes   et Mes recettes sauvages.

Fiche technique

Format : 170 x 240 mm
68pages
ISBN : 978-2-36842-118-5

Informations complémentaires

Poids 0,446 kg
Dimensions 25 × 17,5 × 1,5 cm

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